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立夏吃什么传统食,姚春梅推荐这几种食物
2022-05-14

立夏吃什么传统食,姚春梅推荐这几种食物?5月6日,这是农历。按照传统,这一天必须吃鸡蛋。俗话说:“夏天吃了鸡蛋,炎热的日子不是夏天。”所以每个家庭都会提前准备一些鸡蛋在夏天吃,讨论健康好的颜色,但小厨师想说夏天后的饮食也很重要。夏天过后,气温上升很快,很多人会因为白天的炎热而胃口大开,而夏季消化功能下降,我们需要依靠这个时间。调整季节后,饮食就足以在夏季生存。今天,厨房厨师向我们介绍了9种必须在夏天食用的食物。做法很简单,吃热也适合!

【凉拌莲藕】夏天是莲藕很多上市的时节,凉拌做法,既甘旨, 又简略。

食材:莲藕,小米椒,大蒜,辣椒面,蚝油,蒸鱼豉油,熟芝麻,白糖,陈醋,芝麻油,熟油,

做法:

1、莲藕刮皮,清洗洁净,切成薄片,切的时分尽量切薄一点,拌出来口感才好。

2、锅里参加半锅的水,水开之后倒入莲藕焯水,煮至水再次欢腾之后,捞出过凉水冲刷至莲藕变凉。

3、把莲藕沥干水分,码在盘子里待用。最终选这种带点深度的盘子,拌着吃的时分会有一些汤汁。

4、取一个小碗,参加切好的大蒜,蚝油,蒸鱼豉油,辣椒面,熟的白芝麻,少数的陈醋,一点白糖和几滴芝麻油,再烧一点热油浇在上面,待油温往后,拌和均匀调成调味料。

5、把调好的调味料浇在莲藕上面,就能够了。吃得时分拌匀就行了,还能够放入冰箱冷藏半小时再吃口感更好。

【红豆薏米粥】夏天天气炎热,人们长期运用空调,会导致体闺阁气过重,常常吃一些红豆薏米粥就能消肿,祛湿。

食材:红豆,薏米,水,盐

做法:

1、红豆,薏米,小厨在超市各买了一袋,习惯性的把红豆薏米混合在一同。这样用的时分就比较的便利,这儿总其是二十多块钱的红豆加上二十多块钱的薏米。

2、取适量的红豆,薏米,清洗洁净,一般清洗两次就能够了。

3、把红豆薏米倒入焖烧锅内, 加满水,放一点点食盐,放在燃气灶上烧开。

4、然后放入保温盒内,盖上内盖和外盖,焖三个小时以上就能够了。

【葱香蚕豆】蚕豆是春末夏初,人们餐桌上最常吃的一种食材, 不只喷香软糯,也能利湿消肿。

食材:蚕豆,小葱,黄冰糖,食盐,食用油,

做法:

1、首要预备好一切的食材,小葱一把,蚕豆剥掉外壳。黄冰糖少数。

2、把小葱清洗洁净, 一部分切生长段,用来炸葱油,一部分切成小段,用来炒蚕豆。

3、热锅,多放一些食用油,放入葱叶,炸至葱叶呈焦黄色,喷香喷香时捞出。

4、倒入蚕豆,大火翻炒至蚕豆至蚕豆外表都裹上食用油。

5、然后放入冰糖,参加没过食材的水,盖上锅盖,煮5-6分钟,半途不要开锅盖,也不要二次加水。

6、大火收汁后,撒入一大把的葱花,葱花越多越香,翻炒均匀就能够出锅了。 蚕豆又糯又香,好吃。

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